牛鲨在大海当中已游弋了4亿年，比现存其他沙鱼还要早1亿年，是沙鱼家族中最凶悍、最令人提心吊胆的品种之一。与大白鲨、沙虎鲨一路，身长3米的牛鲨被列为最具报复打击性、最凶悍、最常攻击人类的沙鱼。

尼加拉瓜湖水盐分的损掉并没有削减牛鲨的好斗赋性，相反，由于本身激素分泌的复杂改变，牛鲨的脾气变得加倍凶悍残暴，比海洋沙鱼加倍危险，它们会攻击碰到的任何生物。由于湖泊中并没有安设防鲨网，是以多年以来，游弋在“甜海”中的沙鱼多次攻击人畜，给本地居平易近的生活造成了不小的阴影。直到此刻尼加拉瓜湖边还到处可见避免泅水的警示牌。

但牛鲨的存在吸引了多量的旅游者来到尼加拉瓜湖，旅游收入极大地改良了本地居平易近的生活。旅游业的成长促使“甜海”上的岛屿变得风光秀美，地盘肥沃，丛林遍及。牛鲨让世界熟谙了这个奇异的湖泊和敷裕的地盘。这里每年生产大量的咖啡、可可、玉米、棉花、烟草、喷鼻蕉及其他热带水果，让生活在“甜海”边的4万多名本地居平易近衣食无忧。

本地人都说，这“来自远古期间的魔兽”正在以另外一种编制实施它守护“甜海”的诺言。